Schnelle Asia-Fischstäbchen-Pfanne

  • leicht
  • ca 30 Minuten
  • 4 Personen

ZUBEREITUNG:

  1. Paprika putzen, waschen und in Rauten schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden. Sprossen waschen. Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. Inzwischen 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Fischstäbchen darin nach Packungsanweisung zubereiten. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Paprika, Lauchzwiebeln und Sprossen darin andünsten. Mit Brühe, Sojasoße und Fischsoße ablöschen, aufkochen. Reis abgießen. Fischstäbchen schräg halbieren. Mit Reis und Paprikagemüse in Schalen anrichten.