Alaska-Seelachs-Sandwich „Po'Boy“ (nach Louisiana-Art)

  • leicht
  • 30 min + min. 2 Stunden Wartezeit
  • 4 Personen

ZUBEREITUNG:

  1. Po'Boy-Sauce mindestens 2 Stunden vor dem Servieren zubereiten und kaltstellen. Hierfür alle Zutaten vermengen. Die Sauce kann bis zu 1 Tag im Voraus zubereitet werden.
  2. Fischstäbchen nach Herstellerangaben zubereiten, bis die Panade knusprig ist.
  3. Obere und untere Sandwich-Hälfte mit Po'Boy-Sauce bestreichen.
  4. Fischstäbchen diagonal auf unterer Sandwich-Hälfte platzieren; Spinatblätter hinzugeben und obere Brötchenhälfte drauflegen.